Segment de marché des fruits de mer

En 2016, les États-Unis étaient le deuxième pays pour les exportations tunisiennes de catégorie SH 16 incluant les préparations alimentaires à base de viande, les poissons et les fruits de mer, avec 1.734 millions $. Même si les exportations vers le marché américain ne représentaient que 8.76% des exportations tunisiennes dans cette catégorie, le potentiel d’augmentation des parts de marché reste très important. Globalement, l’Italie exporte 66% des importations américaines en préparations à base de viande, poissons et fruits de mer suivie par la France, la Macédoine, l’Algérie et la Tunisie.

L’arrivée du crabe bleu en 2014 présente aussi une opportunité d’exportation vers les États-Unis. C’est une nouvelle forme de pêche, et comme le crabe n’est pas traditionnellement consommé en Tunisie, presque toute la production est susceptible d’être exportée. Le crabe est actuellement exporté vers les marchés asiatiques comme produit fini ou en vrac pour les marchés du Sud-Ouest asiatique. Pour le crabe bleu, les entreprises tunisiennes sont activement en train de travailler sur le marché américain. Selon le Ministère Tunisien de l’Agriculture,au cours des 7 premiers mois de 2018, la Tunisie a produit 450 tonnes de crabe bleu. Cette production est estimée à près de 3,5 millions $.

Les données des Nations Unies pour les exportations potentielles vers les États-Unis dans ce segment de marché reflètent une oppor tunité significative pour augmenter les ventes de crevettes et de langoustines, les classant parmi les 25 plus grandes opportunités pour une augmentation des exportations tunisiennes vers les États-Unis. Les autres opportunités incluent les sardines, les mollusques et d’autres invertébrés aquatiques ainsi que les anchois préparés ou en conserves.